Recette maison de la confiture de groseilles.
Ingrédients : groseilles et sucre
Préparation : mettre les groseilles préalablement lavées dans un chaudron, faites chauffer et écraser. Ensuite vous devez passer les groseilles dans un bas (collant ou moulin)pour enlever les pépins. Il ne vous reste plus ensuite qu’à peser le jus et d’y ajouter le sucre (750 g de sucre pour 1kg de jus). Porter le tout à ébullition, remuer. Dès qu’il n’y a plus de mousse en surface vous pouvez verser la confiture dans des pots et recouvrer les. Laisser refroidir et déguster votre merveilleuse confiture.
