Recette du Gaspacho aux tomates
Ingrédients :
- 700 g de tomates
- 200 g de concombres
- 2 oignons
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- basilic
- sel et poivre
Préparation du gaspacho : Tout d’abord vous devez monder les tomates (les passer dans l’eau bouillante puis directement sous l’eau froide pour pouvoir ôter la peau) puis les épépiner. Couper les concombres et les mettre avec les tomates dans un mixeur. Y ajouter ensuite les oignons hachés, l’huile et le basilic. Mixer encore puis assaisonner.
Vous pouvez ensuite servir votre gaspacho de tomates.
