Recette des Coquilles St Jacques au four
Ingrédients : coquilles saint-jacques + laurier + tomates pelées + persil + ail + gruyère râpé.
Préparation : faire dégeler 1 sachet de coquilles st-jacques surgelées et les rincer à l’eau. Faire blanchir les coquilles avec une feuille de laurier. Mixer 1 boîte de tomates pelées et faire réduire à feu doux. Ensuite mettre les coquilles St-Jacques dans un plat, ajouter la tomate, une pincée de persil, de l’ail. Saupoudrer de gruyère râpé et faire gratiner pendant une trentaine de minutes.
Bon appétit !
