Recette des verrines à l’avocat et aux crevettes.
Ingrédients :
- 2 avocats
- citron
- 6 crevettes
- mayonnaise
- 50 g de crème fraîche
- sel, poivre
- ciboulette
Préparation : Après avoir peler les avocats, couper les en cube et écraser les à l’aide d’une fourchette en ajoutant du jus de citron pour éviter qu’ils noircissent. Dans un autre récipient mélanger la crème avec la ciboulette, le sel et le poivre. Dans les verrines mettre la purée d’avocat, ajouter une fine couche de mayonnaise et disposer les crevettes. Enfin terminer avec la crème. Réserver au réfrigérateur pendant plus de 30 minutes.
